Wildsalami - ohne Kühlung haltbar. Aus Wildschwein- und Rotwildfleisch.
Zutaten: Wildschweinfleisch, Rotwildfleisch, Salz, Dextrose, Gewürze, Glukosesirup, Würze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Gewürzextrakt, Reifekulturen, Buchenholzrauch, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Naturdarm (Schafsaitling).
Für die Herstellung von 100 g Wildsalami wurden 111 g Wildschweinfleisch und 37 g Rotwildfleisch verwendet.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Brennwert 1552 kJ/373 kcal; Fett 27 g – davon gesättigte Fettsäuren 9,9 g; Kohlenhydrate 1,1 g – davon Zucker 0,5 g; Eiweiß 31 g; Salz 4,5 g.
Bildmaterial: Chez André
Kategorie:
Fleisch- & Wurstwaren
Feinkost & Delikatessen
Lebensmittel - Produkteigenschaften:
Alkoholfrei
Laktosefrei
Ohne Farbstoffzusatz
Ohne Gentechnik
Ohne Zusatz von Aromen
Händler:
Chez André - Gaumenkitzel Mannheim
Gewicht:
0,3
kg
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