Maison Sudreau ist eine renommierte Foie Gras-Manufaktur mit Sitz in Cahors im Südwesten Frankreichs. Seit 1887 verbindet das Unternehmen handwerkliche Tradition mit höchsten Qualitätsstandards. Die Enten und Gänse werden in der Region Quercy-Périgord aufgezogen, und ihre Lebern werden sorgfältig ausgewählt und verarbeitet.
Maison Sudreau legt großen Wert auf traditionelle Herstellungsverfahren und verzichtet bewusst auf künstliche Zusätze.
Die Produkte von Maison Sudreau sind mehrfach ausgezeichnet und genießen sowohl in Frankreich als auch international einen hervorragenden Ruf.
Dieses feine Rillette wird nach alter Rezeptur hergestellt und veredelt mit würzigem Schinken aus dem Baskenland. Das Ergebnis ist ein vollmundiger Brotaufstrich für alle, die klassische Charcuterie schätzen – am besten leicht gekühlt genießen.
Zutaten: Mageres und fettes Schweinefleisch (Herkunft: Frankreich), Bayonne-Schinken 10 %, Schalotten, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Gewürze.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Brennwert 1506 kJ/363 kcal; Fett 30 g – davon gesättigte Fettsäuren 10 g; Kohlenhydrate 0,5 g – davon Zucker 0,5 g; Eiweiß 23 g; Salz 1,0 g.
Bildmaterial: Chez André
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