Riesling ist definitiv die wichtigste Rebsorte im deutschen Weinbau und Aushängeschild für die deutsche Weintradition. Gerade deshalb hat das Sekthaus Raumland einen hohen Anspruch an Riesling Sekte und stellt diese nur in den besten Jahren her. Nach 5 Jahren Pause, ist es nun endlich wieder soweit und es gibt den 2018 Riesling Brut im Sortiment. In der Nase zeigen sich fruchtige Aromen von weißem Weinbergspfirsich, Limette und grüner Apfel. Trotz der 36-monatigen Reife auf der Hefe, wirkt er erfrischend jugendlich. Am Gaumen finden sich die Aromen von Zitrusfrüchten wie auch Pomelo und Aprikose wieder. Kandierte Orangenzesten unterlegt von floralen Noten runden diesen Sekt ab. Er ist knackig, klar und saftig! Lebendige frische Säure, eleganter Schmelz und Mineralik am Gaumen. Die feine Perlage spiegelt seine pure Lebendigkeit wieder. Ein schöner Aperitif oder zum Beispiel menübegleitend zu gebackener Tempura-Garnele oder Sushi.
Enthält Sulfite.
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