Die in ihrer Ursprungsform sehr seltenen weißen Porcelanabohnen (Criollo) stammen aus dem Piura Flusstal in den Peruanischen Anden. Die lebendige, kräftige und dennoch sehr cremige Dunkelschokolade hat einen Kakaoanteil von 75 %. Die Schokolade hat eine ausgewogene Säure, üppige Noten von Limone, Aprikose, getrockneten Pflaumen und gerösteten Nüssen. Der Abgang ist lang und harmonisch.
Zutaten: Kakaomasse 67,95 % (Peru), Rohrohrzucker (Paraguay), Kakaobutter 8,13 % (Dom Rep.). Kakao: 75 % mindestens.
Kategorie:
Süßwaren & Knabbereien
Lebensmittel - Produkteigenschaften:
Alkoholfrei
Laktosefrei
Ohne Farbstoffzusatz
Ohne Gentechnik
Ohne Konservierungsstoffe
Ohne Zusatz von Aromen
Bio
Fairtrade
Händler:
Chez André - Gaumenkitzel Mannheim
Gewicht:
0,1
kg
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