Dieses Bio-Arganöl wird aus den aromatischen Nüssen eines in Marokko heimischen Baumes gewonnen. Die Nüsse aus 100 % kontrolliert biologischer Erzeugung werden von Berberfrauen traditionell von Hand geknackt und nach dem Rösten mit kleinen Spindelpressen zu Arganöl kaltgepresst – dem flüssigen Gold Marokkos. Als Nahrungsergänzungsmittel zeichnet sich das geröstete Arganöl durch seinen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren aus. Zudem ist es eine wertvolle Quelle für Vitamin E.
Der charaktervolle Arganbaum wächst heute nur noch auf 820.000 Hektar im südwestlichen Marokko. 1998 wurde dieses Gebiet zum Biosphärenreservat erklärt. Die Argannuss liefert ein goldgelbes, intensiv nussig-herbes Öl, das sich sowohl als edles Speiseöl als auch als hochwertige Zutat für Naturkosmetik eignet. Mit Recht wird es als das „flüssige Gold Marokkos“ bezeichnet. Das Sammeln und Verarbeiten der Argannüsse ist in Marokko übrigens traditionell Frauensache.
Die Erhaltung der traditionellen Bewirtschaftung und der handwerklichen Ölgewinnung liegt der Ölmühle Solling am Herzen. Deshalb stammt dieses hochwertige native Bio-Arganöl aus einer kleinen Manufaktur in der Nähe von Agadir, die wiederum mit Frauen-Kooperativen in Essaouira und Ait Baamrame/Sidi Ifni zusammenarbeitet. So entstehen vor Ort dringend benötigte Arbeitsplätze.
Zutaten: Arganöl.
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