Edle Zartbitterschokolade (70 %, Kakaoanteil mind. 55 %) trifft auf knackige Mandeln (15 %) und süße Blaubeeren (15 %). Vegan.
Die Mandeln stammen aus dem sonnenverwöhnten Kalifornien. Sie werden schonend geröstet und als ganze Frucht in die Schokolade gegeben. Die Blaubeeren werden natürlich getrocknet, sodass die Süße und das Aroma der Frucht erhalten bleiben. Auch die Blaubeeren landen als ganze Frucht in der Kakaomasse.
Diese Zartbitterschokolade weist einen zart nussigen Geschmack auf. Dieser entsteht durch den besonderen Herstellungsprozess: Die Nüsse werden bereits in die warme Schokolade gegeben, sodass sie Nuancen ihres Aromas in die Kakaomasse abgeben.
Somit ergibt sich ein Augenschmaus beim Aufbrechen der Tafel und ein Geschmackserlebnis wenn die Schokolade im Mund schmilzt.
Zutaten: Mandeln, Blaubeeren, Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Vanillearoma.
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