Das Joint-Venture-Wein mit Paul Barth Kunjani-Wines aus Südafrika.
„Kunjani“ heißt auf Zulu „Hallo, wie geht’s!“. Was mal als Hobby des Cousins der Familie Barth begann, ist nun ein stetig wachsendes Weingut in Stellenbosch, Südafrika. Der Kunjani Shiraz hat eine einladende Nase aus weißem Pfeffer und Paprikagewürz, verschmolzen mit schwarzen Oliven. Am Gaumen fließt eine weiche, elegante Tanninstruktur, die mit Gewürzen und saftigen Früchten gefüllt ist. Die Tiefe des Gaumens wird durch einen Süßholzwurzel-Eindruck verstärkt. Ein Hauch von Limette hält den Gaumen erfrischt. Das mineralische, salzige Element verleiht dem Wein im Abgang Länge.
Der würzige Duft mit Anklängen dunkler Beeren und Schokolade passt hervorragend zu deftig gegrilltem Fleisch und pulled pork.
Enthält Sulfite.
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