Kochbuch "So is(s)t der Rhein-Pfalz-Kreis

„So is(s)t der Rhein-Pfalz-Kreis - Rezepte rund um den Gemüsegarten Deutschlands“. 

Bearbeitet und herausgegeben für den Rhein-Pfalz-Kreis von Oliver Bentz und Paul Platz, illustriert von Thomas Duttenhoefer. 

2023, 76 Seiten, zahlr. Illustrationen (Beispiele s. Fotos)

Im Frühjahr 2023 war der Rhein-Pfalz-Kreis auf der Bundesgartenschau in Mannheim zwei Wochen lang vertreten. Er präsentierte sich im Pavillon der Metropolregion als der „Gemüsegarten Deutschlands“. In der Tat gedeihen in der klimatisch begünstigten Oberrheinebene und im fruchtbaren Boden des Landkreises Gemüse und Früchte besonders gut - man denke nur an den weit über die Region hinaus berühmten Spargel oder die „Pälzer Grumbeere“.

Seine Eigenschaft als „Gemüsegarten“ veranlasste den Kreis auch, einen Rezeptwettbewerb auszuschreiben. Die Rezepte sollten sich - ob aus Großmutters privatem Kochbuch stammend oder als kreative Eigenkompositionen, die sich mit den aktuellsten Ernährungstrends beschäftigen - mit den Früchten der Region auseinandersetzen. Fünf Fachjuroren wählten unter den über sechzig eingereichten Kochideen, die nicht nur aus dem Kreis und der Region sondern aus ganz Deutschland und dem Ausland kamen, sieben Einsender als Gewinner aus. Sie wurden zu einer Genusstour durch den Kreis eingeladen, besuchten Plätze, an denen Gemüse angebaut oder mit ihm gehandelt wird und konnten in verschiedenen Restaurants typische Gerichte der Region kosten.

Begeistert von der Originalität und Qualität der vorgelegten Rezepte, unter denen traditionelle pfälzische Gerichte wie auch italienisch inspirierte oder mit asiatischen Noten angehauchte sowie polnische und georgische Kreationen waren, entschlossen sich die Verantwortlichen des Kreises, die Rezepte in einem bibliophil aufgemachten Kochbuch zu veröffentlichen, für dessen Illustration der 1950 in Speyer geborene und heute auf der Darmstädter Rosenhöhe lebende Bildhauer und Graphiker Thomas Duttenhoefer gewonnen werden konnte.