Wilde Grüße aus Skandinavien! Der Harahorn Norwegian Gin wird mit überwiegend in Norwegen gefundenen und geernteten Botanicals hergestellt. Darunter die üblichen „Verdächtigen“ wie Wacholder und Angelikawurzeln und auch solche heimatverbundenen Ingredienzien wie verschiedene Beeren, wilder Majoran und Rhabarber. Gut, ein paar entferntere Zutaten wie Zitronen- und Orangenschalen weist das sogenannte Hasenhorn auch auf, dennoch kann man ihn mit Fug und Recht als nordisches Urgestein bezeichnen. Der skandinavische Gin wird in kleinen, sehr kleinen Tranchen von jeweils etwa 300 Flaschen hergestellt.
Nase: sehr fruchtiger Duft, begleitet von kerniger Würze und Zitrusfrische
Gaumen: weicher, würziger Körper, mit delikaten herben Würznoten und Früchten
Finish: mittellanger und würziger Ausklang
Unsere Empfehlung: Der würzige Harahorn Gin harmoniert mit einem neutralen Tonic und einer Zitrnenzeste.
Das Harahorn – ein wilder, geweih-bewehrter Hase steht Pate für den urigen Norweger-Gin. Während seine Existenz jedoch bis heute eines Nachweises bedarf, wissen wir zumindest, wer für den Gin verantwortlich zeichnet: die 2011 gegründete gelegen im südlichen Norwegen, in Grimstad. Neben Aquavit stellt die Brennerei auch Whisky und Gin her. Allerdings – noch – in relativ kleinen Tranchen. Übrigens, der noch junge Harahorn errang bei der WSC in San Francisco 2016 auf Anhieb Gold. Die Brennerei verwendet für ihren Harahorn Gin ausschließlich die besten Kräuter und Gewürze – einige davon stammen aus der wilden norwegischen Natur. Das Klima Norwegens ist einzigartig. Es wirkt sich maßgeblich auf das Aroma der Kräuter und Beeren des Landes aus, denn diese gedeihen hier mit besonders intensiven Noten. Die „Det Norske Brenneri“ arbeitet mit dem Botaniker Rolv Hjelmstad in Urtekilden auf Oppdal und Bio-Kräutern aus Røros zusammen.
Alkoholgehalt: 46 % vol.
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