Ein Pils so wie es sein soll: schlank, knackig herb, ohne Schnick-Schnak. Im unfiltrierten „Keller-Pils“ zeigt der Hopfen nicht nur durch Bitterkeit, sondern auch durch einen frischen grün-grasigen Geschmack seine Wirkung.
Farbe: Ein modernes, naturtrübes Pilsner präsentiert sich in einem klaren, blassen Goldton. Es ist leicht trüb, aber immer noch durchscheinend genug, um das Spiel des Lichts im Glas zu ermöglichen.
Aromaprofil: Dieses Pilsner zeichnet sich durch ein erfrischendes Aromaprofil aus. Die Nase wird von den klassischen grasigen und blumigen Hopfennoten dominiert, begleitet von subtilen Zitrus- und Kräutertönen. Es vermittelt den Eindruck von Frische und Lebendigkeit.
Geschmack: Im Geschmack ist das moderne, naturtrübe Pilsner erfrischend und ausgewogen. Es präsentiert eine dezente, aber präsente Hopfenbitterkeit, die von einer angenehmen Malzgrundlage unterstützt wird. Die Hefe verleiht dem Bier eine leichte Fruchtigkeit und eine zarte Brotigkeit, die es von klassischen klaren Pilsnern unterscheidet.
Trübung: Im Gegensatz zu den traditionell klaren Pilsnern wird diese moderne Variante nicht gefiltert. Dadurch behält sie eine gewisse Trübung bei, die auf Hefe und Schwebstoffe zurückzuführen ist, was dem Bier eine natürliche, handwerkliche Note verleiht.
Alkoholgehalt: Der Alkoholgehalt liegt bei 4,8 % Alkoholvolumen, was es zu einem leicht trinkbaren Bier für verschiedene Anlässe macht.
Alkoholgehalt: 4,8 % vol.
Bittere: 40 IBU
Malze: Pilsener Malz
Hopfen: Hallertauer Tradition, Saphir
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