Die Salsa di Pomodoro von Sossenkönig ist eine klassisch gewürzte und servierfertige Tomatensauce.
Tomatensauce ist eine wichtige Komponente in der internationalen und mediterranen Küche. Die Salsa di Pomodoro ist eine mit Tomatenstücken, Zwiebeln, Basilikum und Olio extra Vergine fein abgeschmeckte Grundsauce, welche sich spielend variieren lässt.
Ob Natur oder mit Sahne verfeinert, ob als eigenständige Sauce zu Fisch, Piccata oder diversen Fleischgerichte oder als Basis für Dips und Dressings bestens geeignet. Sie eignet sich jedoch auch für die Herstellung einer klassischen Sauce Bolognese. Hier wird Hackfleisch mit Zwiebeln angebraten, gewürzt, nach Wunsch mit Rotwein ablöscht und dann mit der Tomatensauce aufgefüllt. Bei schwacher Hitze fertig garen.
Die Tomatensauce ist vegan und lässt sich kreativ und einfach mit Pasta und Gemüse kombinieren.
Zutaten: Tomaten 63,5 %, Waser, Zwiebeln, natives Olivenöl extra, Tomatenmark, Aceto Balsamico (Weinessig, Traubenmostkonzentrat, Farbstoff: Ammonsulfit-Zuckerkulör, Konserveirungsstoff: Schwefeldioxid), Gewürze, Zucker, Speisesalz, modifizierte Stärke, Karamell, Verdickungsmittel: Xanthan.
Ohne Glutamat und Hefeextrakt.
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